Pregunta:
como se hace un arroz de leche estilo colombiano?
sweetypie19792004
2006-11-16 19:54:07 UTC
como se hace un arroz de leche estilo colombiano?
Seis respuestas:
2006-11-16 20:05:18 UTC
Arroz con leche.



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INGREDIENTES

Para 12 porciones.



• 2 tazas de arroz crudo

• 12 tazas de leche

• ½ taza de azúcar

• 1 taza de leche condensada

• 1 cucharadita de esencia de vainilla





Opcional • 6 astillas de canela

• Canela en polvo

• Uvas pasas





PREPARACIÓN



1. Se pone a hervir la leche (con las astillas de canela, si se desea).

2. Cuando hierva, se le agrega el arroz y se baja el fuego al mínimo.

3. Se deja cocinar hasta que el arroz esté casi listo y haya absorbido la leche, revolviendo la mezcla continuamente.

4. Aparte, se mezcla la leche condensada con la esencia de vainilla, y luego se vierte esta mezcla en la olla con el arroz.

5. Se revuelve hasta que seque un poco la leche condensada.

6. Se vierte la mezcla en un recipiente redondo (y se le añade la canela en polvo y/o las uvas pasas) y se deja enfriar.
rodrigo r
2006-11-17 04:11:49 UTC
Echas 2 tazas de arroz en 3 tazas de leche, la colocas al fuego le agregas 300 gramos de panela o azucar morena. Cuando estè ablandando el arroz, le agregas canela, una astillita, le agregas un tarro de leche condensada , y pasas y me invitas. disfrùtalo.
Chinis
2006-11-17 05:22:40 UTC
Pues no sé, pero no quieres uno bien mexicano, estilo mi abuelita...es el más deliciosoooo!!! pues no es tipo "atole" como en muchos lugares lo acostumbran, este es como pudín, queda especito al final y lo puedes disfrutar frío ó caliente...avísame si te interesa y te doy la receta (más no el secreto eh!) jajaja no te creas! :)

Disfrútalo!! ay lo voy a preparar mañana mismo pues ya se me antojóooo!!! y ahorita ya es muy tarde para hacerlo además de que no cuento con todos los ingredientes en este momento!:(

Salu2! :)
edgardogironcruz
2006-11-17 04:16:41 UTC
yo te le hago estilo hondureño
gjl
2006-11-17 04:15:54 UTC
ARROZ CON LECHE ESTILO COLOMBIANO



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INGREDIENTES

Para 12 porciones.



• 2 tazas de arroz crudo

• 12 tazas de leche

• ½ taza de azúcar

• 1 taza de leche condensada

• 1 cucharadita de esencia de vainilla





Opcional • 6 astillas de canela

• Canela en polvo

• Uvas pasas





PREPARACIÓN



1. Se pone a hervir la leche (con las astillas de canela, si se desea).

2. Cuando hierva, se le agrega el arroz y se baja el fuego al mínimo.

3. Se deja cocinar hasta que el arroz esté casi listo y haya absorbido la leche, revolviendo la mezcla continuamente.

4. Aparte, se mezcla la leche condensada con la esencia de vainilla, y luego se vierte esta mezcla en la olla con el arroz.

5. Se revuelve hasta que seque un poco la leche condensada.

6. Se vierte la mezcla en un recipiente redondo (y se le añade la canela en polvo y/o las uvas pasas) y se deja enfriar.
carlos g
2006-11-17 04:00:07 UTC
no se


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Este contenido se publicó originalmente en Y! Answers, un sitio web de preguntas y respuestas que se cerró en 2021.
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